沈阳白酒厂家告诉你：白酒鉴别的误区

不管买酒还是卖酒，或多或少会有遇到假酒的情况，相很多酒友在网上也看到过鉴别的白酒技巧的文章，但这些技巧并不能100%鉴别出酒的真假，优劣。今天沈阳白酒厂家就来说说白酒鉴别的误区有哪些。

酒花制假很容易!

过去酿酒师傅常用“看花摘酒”，酿出选择好喝的酒。所以我们说通过酒花鉴别酒质，一般酒花密集且消失的缓慢的就是优良酒。但其实现在制假者会用酒花剂来制造酒花，所以通过酒花来判断酒质也不是那么完全靠谱了。

挂杯经验不可靠!

除了酒花鉴别酒质，酒液挂杯与否也是我们判断酒质好坏的方法之一。挂杯是因为酒体较为粘稠，这种现象在陈年老酒上特别明显，因为经过多年的陈贮，水分子与酒精缔合度较好，口感更醇和。但这种“挂杯现象”也可以人为模仿，那就是使用增稠剂，甚至是塑化剂。

有酒友都说：“过去是一个酒好看挂杯，现在是一个酒坏看挂杯。越挂得变态，越可疑。”

酒色微黄的是好酒?

白酒变黄正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是产品有问题。

沈阳白酒厂家关于白酒鉴别的误区就到这，希望对您能有所帮助！沈阳白酒厂家下次为您继续分享！

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