沈阳纯粮散白酒的小知识集锦
2018-11-28 来自: 沈阳市醉香坊酿酒厂 浏览次数:705
沈阳纯粮散白酒,精选高粱、玉米、糯米、小麦、大米五种粮食,经蒸煮、入窖发酵、蒸馏、陈酿而成,没有任何的人工添加剂和有害物质,也绝无勾兑现象,口感纯正,原汁,原味,不辛,不辣,不冲。今天我们来说说沈阳纯粮散白酒的小知识。
一、按商品的特征划分:1.白酒2.黄酒3.果酒4.啤酒5.药酒6.配制酒
二、按工艺特征划分:
1、蒸馏酒。我国的白酒、国外的白兰地、威士忌、伏特加、兰姆酒、阿拉克酒、日本烧酒。
2、发酵酒。黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果酒。
3、配制酒。药酒、滋补酒。
三、按使用的原料划分:1.粮食酒2.果酒3.代粮酒(食用酒精酒)
四、按生产工艺划分:
1、固态法白酒,包括大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒。
2、半固态法白酒,如桂林三花酒、广东玉冰烧。
3、液态法白酒,指食用酒精勾调而成的。
4、纯净白酒,采用酒精生产工艺生产,类似伏特加。
5、生料白酒,原料不经蒸煮,直接加入糖化发酵剂,经发酵蒸馏而成的。
沈阳纯粮散白酒的小知识就到这,下次为您继续分享!