摘要
酱香型白酒相对其它香型的白酒有什么优势?
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酱香型白酒相对其它香型的白酒有什么优势?
1.可靠
由于酱香型白酒没有主体香,属于复合型芳香,不能用香精合成。很多其他香型的白酒,由于有主体香,很多不良酒商会采用香精进行合成,香精香料的成本较低,因此可以牟取暴利。用香精合成的白酒,对人体伤害也大,在购买时也难以分辨。
2.健康
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,高温下易挥发物质自然挥发多,再经储藏三年以上储藏,酒体中保存的易挥发物质变少。自然对人体的刺激少,有利于健康。
另外,酱香型白酒中含有1400多种微量成分,列如酱酒中的sod和金属硫蛋白可以清除人体中多余的自由基,抗病毒,抗肿瘤的作用明显。
因为酱酒是活性的,酒体中丰富的内含物质,会随着时间缓慢而持续的发生一些化学反应有越陈越香的说法。