沈阳纯粮散白酒有酒曲味？浑浊现象？该怎么处理？
2018-10-22 来自: 沈阳市醉香坊酿酒厂 浏览次数:701
“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明，适量饮用好酒，特别是沈阳纯粮散白酒，所以就会有很多人萌生出自己制作沈阳纯粮散白酒，相信很多人制作的时候会遇到沈阳纯粮散白酒有酒曲味的问题还有沈阳纯粮散白酒浑浊现象。那么沈阳纯粮散白酒的酒曲味还有沈阳纯粮散白酒浑浊现象该如何处理呢？
沈阳纯粮散白酒的酒曲味处理
如果蒸馏出来的沈阳纯粮散白酒，酒曲味比较重，这个味道一般是低于40度的酒和尾酒比较突出，这个时候，我们可以把蒸出来的白酒进行二次复蒸，得到高于40度以上的酒，就可以清除这个味道。
沈阳纯粮散白酒浑浊现象处理
1：浑浊或者有絮状，沉淀，可以把蒸出来的沈阳纯粮散白酒存放两天后，进行复蒸馏，基本可以解决这个问题。
2：通过低温冷冻，浑浊的沈阳纯粮散白酒自然变成絮状，沉淀，通过分离或者过滤法可以让沈阳纯粮散白酒清澈。
3：较为简单快速的方法，是通过高频振荡的原理，将沈阳纯粮散白酒直接放入催陈设备中，接出来的即可达到清亮透明的沈阳纯粮散白酒。
沈阳纯粮散白酒有酒曲味的问题还有沈阳纯粮散白酒浑浊现象就是这样处理的希望对您有所帮助。
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